MASSA DE RISOLE OU QUALQUER OUTRO SALGADO

   1 copo de leite

 copo de água

3 colheres de sopa de margarina

1 colher de sopa rasa de sal

3 copos de farinha peneirada

1/2 kg de farinha de rosca e leite para empanar

O recheio da sua preferência (queijo, presunto, carne moída cozido, frango cozido e desfiado, requeijão, ricota)

• MODO DE PREPARO

1. Leve ao fogo em uma panela o leite, a água, as 3 colheres de margarina e o sal
2. Assim que levantar fervura, coloque os 3 copos de farinha
3. Mexa até a massa desgrudar da panela formando uma bola
4. Deixe esfriar
5. Abra a massa, coloque o recheio de sua preferência
6. Empane os risoles passando primeiro no leite e depois na farinha de rosca
7. Leve para fritar

EMPADAS

INGREDIENTES DA MASSA

1 colher de café rasa de sal
1 gema e mais 1 gema para pincelar
1 colher de sopa bem cheia de margarina
1 xícara bem cheia de farinha de trigo
E para a massa ficar mais macia acrescente uma colher de sopa de creme de leite(Natas)

MODO DE PREPARO:

Junte todos os ingredientes em uma tigela e mistura bem até que a massa tenha consistência igual a massa de modelar. Abre a massa com o rolo nao precisa enfarinhar a bancadae nem as forminhas que serão utilizadas  faça bolinhas um pouco maiores que a dimensao da forminha para depois colocar dentro da  forma que tambem tampe as laterias coloque o recheio da sua preferência e abra outra bola afim de fazer a tampa cole uma borda a outra e depois pincele com a gema faça esse processo até acabar a massa.
Essa receita dá para 6 empadas se quiser 12 tem que fazer o dobre
Coloque no forno pré aquecido por aproximadamento 20 minutos até que fiquem douradas como essas da foto. Depois desinforme e pode come-las quentes ou frias e bom apetite!